＊作成中＊

2006/5/13(#0865):東陽町のインド料理、シャンティ・サガー

江東区東陽4-10-6
(TEL)03-3649-7280
11:00-15:00 17:30-22:30 日休

参加者: itojun, azuki, 黒田, ika, yu-chan, messiah

参加者は、itojun、azuki、黒田、ika、yu-chan、messiahの6人でした。

お店の前で記念撮影。

[料理]

01：ワダ、付属のサンバルとチャツネ ¥500: ふんわりとよい状態に揚がっていました。参加人数を正しく伝えていたなかったので数が足りず、azukiさんとikaさんに犠牲を払わせてしまいました。申し訳ないです。(め); いつも通り、カリッ、サクッ、フワッ。(ika); =
02：ラッサム ¥300: もとは単品メニューになかったものが、ikaさんがミールス注文時にラッサムを先に持ってきてくれと頼むとラッサムをサービスしてもらえるようになり、ついには単品メニューになったのだそうです。(め); ラッサム/先組(茶色)と後組(オレンジ)で、色が違いました。味は…？(ika); =
03：マンゴーラッシー ¥400　（ラッシーは¥300）: =; =
04：キーマドーサ ¥1000: ドーサの中にキーマがたっぷり入っています。具の水分で生地がしっとりするので、サクサクしたドーサが好きな人よりしっとりしたドーサが好きな人向けです。僕はとても美味しいと思いました。(め); ここでは、初めて食べました。ボク的には、ビミョーな感じ…クリスピーな方が好きなのだが、モッチリしてたな…。 (ika); =
05：マトンビリヤニ ¥1200: 新メニューのビリヤニです。シャンティサガーのご飯ものは通常日本米ですが、ビリヤニにはバスマティライスを使っています。やはりビリヤニはパラパラしたバスマティがいいですね。(め); 薫りが、食欲をそそります！やっぱり、美味しい。(ika); =
06：ライタ（キュウリ抜き）: =; =
07：ライタ（キュウリ入り）: ビリヤニと一緒に注文したライタ。これもメニューには新しく載る予定のものだそうです。ikaさんがキュウリ苦手なので一つはキュウリ抜きにしてもらいました。(め); =
08：野菜ビリヤニ ¥1000: 野菜ビリヤニの野菜はなんとミックスベジタブルです。もしかして手抜き？と思いきや、このミックスベジタブルの甘さがビリヤニの味付けに妙にマッチしていて、なかなか美味しく食べられました。(め); ミックス・ベジタブル使用が微妙…。(ika); =
09：マサラ・クルチャ ¥450: 想像していたより厚みのある生地はもっちりしていてなかなか食べ応えがあります。具はシンプルに刻んだタマネギ。甘みと辛みが心地よいです。(め); これも、初オーダー。中は、オニオン・ピックル(？)。気に入りましたよ、今後の定番にしよう！(ika); =
10：バンダッカ・カレー（オクラカレー） ¥850: ikaさんによるとベースはミーンコザンブによく似ているとのこと。トマトの酸味が効いたコクのあるカレーで、ごはんと混ぜて食べると非常に美味しかったです。(め); =
11：ライス ¥300: ビリアニが、あっと言う間になくなり、カレーが残ってしまったので、追加。(日本米)(ika); =
12：チャイ ¥350: ミルク分が多くて、好き。(ika); =

[総評]

azukiさんからシャンティサガーで野菜ビリヤニが食べられるかもしれないという連絡があって、シャンティサガーにしました。まだメニュー改訂前でしたが、無事にビリヤニを食べることができました。ビリヤニを含めどの料理も美味しかったです。それにしてもここは安いですね。南インド料理のメニューも充実しているし、通える距離に住んでいる人がうらやましいです。(め)

急きょ開催の食事会だったのですが、中々楽しく、美味しくて満足でした。まだ、メニューはそのままでしたが、週明けに変わるとの事！楽しみです…。(ika)

一人約2000円でした。

[デジタルカメラ]

今回は、PanasonicのLUMIX DMC-FX01とEPCONのL-500Vで撮影しました。

LUMIX DMC-FX01による全撮影データは*ここ*にあります。
L-500Vによる全撮影データは*ここ*にあります。

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(註:メニューの表記でおかしな点があると感じる人もいるかと思いますが、原則として表記はお店のメニューの通りにしています。明らかに間違っていると思われるものも、そのままにしてあります)

(註:写真は文章の下に貼ってあります)